駒沢のカフェ「BROOKLYN RIBBON FRIES」のフライドポテトを食べてみた
油で揚げたポテト愛好家が、東京都内であらゆるフライドポテトを食べ歩くブログ。
今回で第3回目です。駒沢大学駅から歩いて5分ほどの場所にある、こだわりのフライドポテトとジンジャーエールが名物のカフェ「BROOKLYN RIBBON FRIES（ブルックリンリボンフライ）」に行って参りました。
この「BROOKLYN RIBBON FRIES（ブルックリンリボンフライ）」、ポテト愛好家さんたちには有名なお店ではないでしょうか？筆者も漏れなくずっと行きたかった本命のお店。お目当ては、ブルックリンに暮らすシェフ、Kiyo Shinokiさんが考案されたという“リボンフライ”。
だってほらもう！！こんなポテト、見たことあります!?写真だけでこの高揚感！！！！！
最＆高。たまりません。ぶっちゃけ、食べる前から好きでした。
ではさっそく、実食！
評価ポイントは「①不健康さ」「②裏切り度」「③コスパ」「④中毒性」で判断。注）高ければ高いほど高評価です。
※詳細は第1回目の「AND THE FRIET（アンド ザ フリット）」記事を参照
リボンフライ（シーソルト＆ブラックペッパー味）
Sサイズ ￥580／Lサイズ ￥780
①不健康さ：★★★★★★
②裏切り度：★★★★
③コスパ：★★★★
④中毒性：★★★★★★
リボンフライ（オニオングラタンスープ味）
Sサイズ ￥580／Lサイズ ￥780
①不健康さ：★★★★★★★
②裏切り度：★★★★
③コスパ：★★★★
④中毒性：★★★★★
おい星つけすぎだろ。リボンフライはもはやフライドポテトじゃない、これは麻薬ですわ（ポテト界で最上級の褒め言葉）。油のしみ込みがすばらしい。そして濃すぎるほどの塩加減。食感もね、いいんですよ。螺旋状カットで、じゃがいもの感触がしっかり残って柔らかい部分と、薄くてカリッと揚がっている部分が混ざってて。わかってらっしゃる。「不健康さ」「中毒性」が過去最高の5～7つ。2つの味を比べると、味付けは素材の味を活かしたシンプルなものが好みなので、「中毒性」はシーソルト＆ブラックペッパー味が上かな。オニオングラタンスープ味はスパイスが玉ねぎの甘さがあって、味濃すぎ（褒めてる！）なので「不健康さ」では勝ってる。あと絶対驚くのがボリューム。ポテトが運ばれてきてこんな会話が繰り広げられました。
（私）「あの、Sサイズを頼んだんですけど…」
（店員さん）「この量がSサイズなんです」
（私）「！！！！！！？」
「コスパ」文句なしです。
食べるだけで、Kiyo Shinokiさんのポテト愛が感じられる、かつてない感動体験が待っています。
素材の味をしっかり味わいたかったので、今回はディップソースは付けませんでした。次回は試そうとは思うけど、付けないでそのまま食べた方が美味しいと思うんだよな。テイクアウトしている人もたくさんいたので、近くの駒沢公園で食べるのもいいかもしれないですね♪
ということで、「BROOKLYN RIBBON FRIES（ブルックリンリボンフライ）」のリボンフライは、ポテト愛好家さんには絶対に食べていただきたい逸品でした。
